第50章 椰油(第2页)

　　陆唯笑了笑道:“喝吧，大家都喝一碗，再给京哥他们一人送去一碗。”大热天的干活，大家消耗都挺大，正好补充一下。

　　白小露一看陆唯同意，连连点头，给了陆唯一个大大的笑脸:“谢谢陆唯哥。”

　　说完，就迫不及待的盛了一碗喝了起来。

　　“嗯嗯嗯。好喝，甜甜的，还有奶香味儿和椰子的清香，比牛奶还好喝。”

　　等大家喝完，陆唯就吩咐她们把剩下的椰汁倒进锅里，然后开始煮。

　　“就这么慢慢的煮着，一会儿就出来椰油了。

　　这一步最重要的就是火候，千万别着急，椰汁煮开之后，立刻小火慢熬。

　　等到水分蒸发干净，剩下的就是椰蓉和椰油了。”

　　陆唯一边指挥，一遍给几个女孩子详细讲解步骤，毕竟以后这些事情都是要交给她们来做的。

　　几个女孩子学的也很用心，认真的听着陆唯的讲解，按照他教的操作。

　　十几分钟后，椰汁烧开了，咕嘟咕嘟开始翻滚。

　　陆唯让她们立刻撤出火里的柴火，留下一小部分，变成小火。

　　同时不断的搅拌，不让椰汁糊锅底。

　　这是一个漫长的过程，一个多小时之后，半锅的椰汁水分基本蒸发干净了。

　　锅底剩下一些透明的油脂和白色的絮状物，这就是椰油和椰蓉了。

　　这时候就可以停火了，将椰油稍微降降温，再倒出来，过滤掉椰蓉，放在一个小瓶子里。33qxs.m

　　这么多椰汁，最后熬出来的椰油，只有矿泉水瓶子的四分之一。

　　章小爱看着那透明纯净的椰油，无奈道:“折腾了这么长时间，就出来这点油啊，都不够做几顿菜的。”