第381章 亲自下厨

 李侃微微一笑，然后轻声说道：“农作物方面应该没有什么大问题，不知畜牧业现在发展得怎么样了？” 

 “钩盾司罗司监已经把家禽养殖技术编写成书籍，并分发给各个县县衙，如今畜牧养殖的数量相比于四年前已经有了好几倍的增长。” 

 “特别是耕牛的繁育，仅仅是司农署下面的两个牛场，一年就能够繁殖出两百多头小牛犊，可以为下属的各个县每年稳定供应二十头。” 

 “而对于生猪来说，司农署目前的存栏量接近一百头，其中大部分都被当作俸禄的一部分，分给了官员们，真正拿出去售卖的数量其实并不多。” 

 李侃对此感到有些困惑不解，“这又是为什么呢？猪肉不是很好吃吗？” 

 陆龟蒙露出一丝苦笑，“百姓们还是更喜欢吃羊肉，似乎对猪肉并不是很感兴趣啊。” 

 李侃听闻这话，突然间就意识到了问题究竟出在哪儿。 

 现在唐朝人的烹饪方式非常有限，无非就是烤、蒸、煮、焖、涮这么几种而已。 

 而且食用油的产量相当低，蔬菜和调料的种类也少得可怜。 

 此外，冶铁技术尚未完全成熟，铁仍然属于稀缺资源，只有那些富裕的家庭以及皇室贵族才有能力使用。 

 炒菜这种烹饪方式无法得到广泛推广，也就难以展现出猪肉的独特魅力。 

 "殿下，这都是下官的失职……"陆龟蒙看到李侃似乎有些心不在焉，连忙谢罪。 

 李侃回过神来，微笑着安慰道："这并不怪你，只是百姓们的习惯暂时还没有改变罢了，再等几个月应该就会好起来的。" 

 陆龟蒙满脸疑惑地问道："再过几个月，难道百姓们就会开始喜欢吃猪肉了吗?" 

 李侃轻笑一声，神秘地说道："哈哈，现在时机尚未成熟，等到几个月后农作物丰收之时，陆少卿不妨前来我府上参加宴会，届时我定会让你品尝到与众不同的美味佳肴。" 

 陆龟蒙听了之后，心中愈发好奇，但也不好再多问什么，只能点头应承下来，他对李侃所说的"不一样的美食"充满了期待，同时也在思考如何能够更好地推广猪肉，让更多的人接受并喜爱它。