第446章 御书房议事(第2页)

 粮食，自然多的用不完！

 万事俱备，只欠开张的这股东风了。

 可王源迟迟不开口，反而想的东西更多了。

 主要是姬海一天三次的唠叨，种出来的蔬菜要放坏了。

 今日又烂了一层叶子，明日又烂了一层叶子……

 王源揉揉发胀的太阳穴，终于抽空露了一手腌菜的绝技，教给了田芙蓉。

 然后直接下令：储存不了的，直接做成酱菜或腌菜。

 王源也是无语，多常识的问题，吃不完储存呀！

 可就是没人会！

 大缸腌咸白菜，居然没有人会！

 更别说酱菜了，后世再普通不过的农家过冬必备的咸白菜，这里居然都没几个人会！

 追其根本，居然说是舍不得用盐！！

 好强大的理由！

 王源被成功说服，可盐啊，这个自己暂时还真没功夫弄！

 不过，买就是了！

 买来用了，做成菜再卖出去，只会赚的更多！

 买不到盐？

 呵呵呵，现在的王源，出去说一声，买什么买不到？

 可，究竟不是长久之计！

 腌菜的方法简单，王源直接公开了，反正就这么盐贵于油的时代，方子公不公开的不重要，能吃得起的随便腌。

 但对能吃得起盐的人家来说，盐不是问题，新鲜蔬菜才是问题！

 所以，羊毛还是出在羊身上，嘿嘿嘿嘿……

 不过酱菜的话，倒是多了酱油这么个东西，这个，王源捂紧了方子，自家开了两间酒楼呢，味道那必须要鲜！

 鲜靠什么？

 当然是酱油！

 作为现代时候的厨房能手，对做菜的酱油可太挑了！

 凉菜的薄盐生抽，调味的味极鲜、耗油，荤菜用的老抽，红烧用的红烧酱油，海鲜用的豉油。

 就这种简单的分类，商品都不下百个，各有各的味道，自然，做出来的菜味道也各有不同。

 王源站在时间巨人的肩膀上，自然知道经商，离不开衣食住行，而自己最了解的只在吃上。

 所以酒楼是要长长久久开下去的，自然酱油得长长久久的保密下去。