明侦探陆用顺手牵虎
第404章 官营糕点(第3页)
苗顺凯给陆用说的是满脸通红,连忙叹着气摇着头。
“喝点水,关于糕点店,本官这里有几个方子,也算是本官夹在你们苗家的份子里面挣点零花钱,算一成,官府那边本官拿一成,你们苗家和官府各拿四成吧,另外,咱们这些糕点,主要不是为了卖在明武朝,而是要想办法卖到辽国和金国,这样才能卖上高价。”
“还有,咱们做糕点,要想办法让食品保存的期限长一些,苗家用的是什么方法?”
陆用这会儿问的都是人家很隐私的问题,这也是陆用考量苗家的一种方式。
“大人,如若是甜的软糕,小人家里则是用小瓦罐洗净,然后放在大火上蒸透,然后瓦罐蒸烫以后立即取出,用同样蒸烫过后的棉布擦干,接着开始码放糕点,瓦罐口蒙上油纸,戳个小洞再次蒸烫,接着出锅的时候,迅速用第二张刷了面糊的油纸封上,可保三月有余。”
苗顺凯说起这个立马就来劲了。