第281章 鸭血粉丝汤2 3yt.org(第3页)

 这一大捆粉丝，看着挺多，可是人更多，五百碗那是不够分。

 得摊不少的烧饼，辛家军平时训练多，一人至少得要三块。

 大厨房之内，袁无味系上围裙，将三四斤的盐巴放在铁锅之中，加入两把花椒，一两八角，三根桂皮，铁勺子不停的翻动，直至盐巴变成微黄色，散发出香料的味道。

 这一步叫做炒盐，是制作盐水鸭十分重要的一步。

 炒好的盐，晾凉。

 取一块干纱布，将鸭子浑身的水分擦洗干净，接着倒入刚才炒好的盐巴，

 鸭子里里外外都擦洗揉搓，一直到鸭子表面冒油。全部揉搓好了之后，放在一旁，静待入味。

 等到袁无味将所有的鸭子全部处理完毕，第一只鸭子已经腌制入味。牛娃子在一旁，手上拿着厨刀，将鸭子剁成大块。