边关女大厨一把绿植
第291章 野菜肉沫煎饼(第2页)
袁无味上前道:“哥哥,现在我们这儿讲究一个,有啥做啥!你看昨天我做的不正宗西南熏鱼,今天你这摊煎饼的面,都是各种面粉混在一起的。不然牛哥,也不会眉毛结成大疙瘩。”
鲁阿哥眉毛扭曲起来,他是真没有想到,一个大食堂,竟然凑食材。
不过这又难不倒他!
不就是创新吗?
来呗!
等到看到那堆积成小山的野菜,其中还有一些,鲁阿哥根本就不认识。
“嗯,俺讨厌吃野菜。”
野菜苦涩,春天的野菜还好处理一些,占个鲜嫩。到了秋天的野菜,叶子大,里面全部都是麻茎,还特别刮油。
着实不好处理。
三人抱着手,看着面前的野菜。
“怎么做呢?”牛娃子满脸纠结。
“俺不喜欢吃野菜!”鲁阿哥再一次的重复。
袁无味忽然问道:“鲁哥,你是为什么不喜欢吃野菜?”
“野菜又涩又苦还嚼不动,吃到胃里面还烧心……”
“苦涩,焯水即可。嚼不动,可以切碎,烧心是因为没有油水,加上肉沫……”袁无味念叨,忽然道:“我来!”