第902章 扒肉条4(第2页)

“成，我吃着的时候，就估摸着有几味料，大葱生姜这是最基本的，花椒是清真的风味，至于芹菜和皮牙子是一样的作用，都是去味的。当时你犹豫能不能够复制出来，应该是不知道皮牙子这股子甜冲味是从什么地方来的。”

经过袁无味这么一说，香媛连连点头，切那个叫做皮牙子的东西，自己的手辣辣的，眼睛也止不住的想要流眼泪，刚准备用手去擦，袁无味连忙道：“越擦眼泪水淌的越凶！”

“我知道了。”香媛手还是快了一步，眼泪流的更凶了。

羊肉腌制想要完全入味，得需要好几个时辰，袁无味干脆就让羊肉等到晚上再做。

到了晚上，凉水下锅，葱姜花椒。水烧开之后，反复的打沫子，正所谓原汤化原食，这后面羊汤还要用上。

羊汤变得越来越清，香媛一边打着沫子一边道：“无味姐，我寄给你的那坛子泡菜，你收到了吗？”

袁无味点点头，笑道：“也亏你想到这么个办法。”