第196章 斗茗（二）(第3页)

 “自然～黄县伯，接下来一场便由尖茶铺的钱二与汝斗茗～当不能以此手法，否则老夫也只能～是否需要做些准备！”

 “谢过陆老先生对盛唐小兰花的认可，但吾等却不认同那钱二所言，煮茶乃是手法之一，我这冲泡之法为何不得称之为手法，只是每种茶的手艺不同罢了，料想陆老先生也是见多识广，天下制茶饮茶手艺千万法，亦不可趋同一种，您说是否有理！”黄木川也是对着陆羽微笑着说道。

 “黄县伯说的也有道理，此手法简单直接，倒是省去了诸多繁琐，不过既然是斗茗，自然还是要一展技艺，想必县伯也有后招吧”

 黄木川轻轻的点了点头，“既然如此，那就奉陪到底～”

 “黄县伯，请了～”钱二见黄木川同意了他的建议，也一马当先开始了他的表演。

 只见那钱二从箱子中拿出了形形色色的器具，有精美的装茶饼的，碾器，搅拌的茶勺，烧煮的茶具，和一个便携的煮茶用的釜，以及装茶汤的精美茶碗。

 钱二将上好的栗炭点燃投放入炉中中，将器具温热，并用酒擦拭每一个器具。

 陆羽看着钱二的准备手法也是点了点头。

 反观黄木川这边，黄木川倒是不紧不慢的，也让田壮打开了一个箱子，拿出了一整套功夫茶的工具，陶瓷质感，当真赏心悦目。

 钱二倒是不管，做好前面的准备工作后，就用茶匙，从精美的木盒中的金属容器中夹出一块小茶饼，并放在在炭火上方轻微的烘烤了一番，反复几次后，将茶饼放入捣器中，轻柔的捣开。

 在反复上下捣茶后将已经不再结团的茶饼放入碾器中，双手开始碾压起来，直至茶叶从茶饼状变成了茶沫状。

 钱二用羽毛制成的刷子状的器物将已经碾碎的茶叶倒入提前备好的容器中。并将捣器，碾器等均放置到一边，用筛子轻轻的筛下茶沫盛入器皿中。

 已经加热的风炉，其上釜中水已经温热，倒入茶沫，搅拌起来，当水渐渐煮沸，钱二将那食盐，胡椒粉等投入其中，加快了搅拌的速度，当釜中茶水沸腾，舀出半碗备用，继续顺时针搅动，待第三次将沸腾时，倒入备用的半碗汤水。

 那漂亮洁白的浮沫和茶汤的香气已经开始蔓延，让身处闻香楼的众人，尽皆闻香……

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