第156章 接着奏乐，接着舞！(第3页)
店名叫一只炸鸡，老实讲主卖品应该是炸一整只鸡的，可现在一只鸡最小都是两斤多的，炸起来太费劲。
苏山去乡下收鸡，低于两斤的乡亲们都不卖，觉着这是坑人，哪怕苏山价钱都不成。
这时候的鸡肉也倍儿香，有一股纯正浓厚的鸡肉味儿，钱度不得不感慨正统溜达鸡和激素鸡的差别了。
现在这鸡，它是真溜达啊！
鸡生少说能溜达个几万步，后世很多鸡崽子一辈子也没走过几步，激素一打，勉强凑个一斤的体格子，半个月就能上桌，关键是味道也香的很，这找谁说理去。
店门口大片空地上的雪老早就给扫除了，为了防滑，一些地方还铺了一层土。
九点半舞狮队到场，换好衣服往门口一摆，还没动呢，就吸引了不少人过来看热闹。
魏大坤也带着一撮人过来凑热闹，时间一到，一伙半大小子拿着手里的炮仗可劲儿点，五头狮子跟着锣鼓声开始舞动。
京城上午的天很冷，下午的天更冷，也就傍晌午稍微好点。
上午这个点再刮点小西北风，街上冷飕飕的，可听着喜庆的鞭炮声锣鼓声，瞅着热闹的舞狮，人越聚越多，会让人本能的忘掉寒冷。
只要没出元宵，那就是还在过年，更何况初六离元宵还有段距离。
有免费的舞狮表演可以看，听着声响，人是越剧越多。
瞅着时机差不多了，苏山扯着嗓子喊道：“各位乡亲父老，小店一只炸鸡正式开业，开业前十天全场一律五折，欢迎大家进店品尝...舞狮接着奏乐，接着舞！”
duangduangduang！！！
噼里啪啦...
京城每个月街道上新开的店面少说也有个十来家，大家对此早已经见怪不怪了，不过苏山这个店就有点意思了。
“一只炸鸡，这名字起的有点儿意思，瞅着装修也不错。”
“闻见没，好像有股油炸的肉香味儿，不会真跟名字起的一样，卖一整只炸鸡吧！”
“原味鸡腿，香辣鸡腿...嘶~五块钱一份儿，这有点小贵啊！”
“闻着味儿挺好闻的，人家不是说新店开业打五折嘛，也就是两块五，可以尝尝，要不咱俩拼一桶？”
店内涌进去一堆人，瞅着墙上的菜单，有自觉的嘟囔了出来。
价格的确贵，可胜在有五折的骨折价，这让想直接退出去的人迟疑了起来。
苏山原本打算打个七八折就成了，还是钱度提议先来个五折，前期活动打的越狠，越容易吸引顾客下单尝试。
刚开始指望赚钱就免了，做生意，得先学会倒贴！
苏山麻了，不过有钱度给他兜底，玩儿的起，五折就五折。
麻溜有人下单，吃鸡腿的居多，因为瞅着鸡腿桶更划算。
后厨的鸡腿都是提前腌制准备好的，大锅一次性能炸十几个，一共四口锅，最慢二十分钟就能出一锅。
服务员拎着鸡腿桶递过去的时候，还亲切的指了指桌子上的番茄酱和沙拉酱，可以挤在鸡腿上面，味道更不错。
桶装的大号鸡腿进入顾客视线内，鸡腿酥脆金黄色泽诱人，装鸡腿的桶也瞅着好看的很。
“你好小同志，请问这个装鸡腿的是吃完留下，还是...”
“这个桶你们是可以拿走的，咱们一只炸鸡是快餐店，意思是可以拿着走在街上边走边吃，方便省时间。”
“嗷嗷嗷，那这个番茄酱额外要不要钱？”
“不要，大家可以随便。不过只能在店内吃，不能带走。”
第一批顾客看着手里的鸡腿，找好角度一口咬下去，‘嘎嘣嘎嘣’的声音在口中响起。
几乎所有人的表情都一个样儿，对手里的鸡腿充满了惊喜，尤其是在嘴里越嚼越香。
油炸的香味儿，鸡腿的肉香味儿，特别是那层酥脆的鸡皮，综合起
来简直无敌。
“喔，淋上这个番茄酱味道更好！”
“我试试，嗯~好甜，不错不错，不过我更喜欢吃原味儿的，更香。”
钱度没有站在旁边干愣着，瞅着那里忙不过来了，过去帮一手。
跟他酒楼当初刚开业一个样儿，员工都是新手没有任何经验，难免手忙脚乱的。
中午赵小芳过来捧场，苏山咧着个牙花不知道乐成什么样儿了。
点了份炸鸡排，还是钱度给送过去的。
桶装的好处就是可以不用担心店内桌位不够，从而影响销量，上午开业一直到中午，屋里的十来张长条桌勉强能承受住客容量。
中午职工一下班，上午在门口看热闹的小孩儿兜里钱不够，开始缠着父母要吃一只炸鸡，好在是过年这档口，说清楚价格后，不少父母也就把这个钱掏了。
更有机灵的小孩儿，跟邻居几个小子凑出两块五来，组团往店里奔。
中午十二点过后，人流量不减反增，一直忙活到下午四点，无腿可买的后才堪堪歇业，就这还引起了很多排队的顾客不满。
打发走店内的客人，门一关，苏山松了一口气。
不过还有一个更严峻的问题等着他，鸡腿不够了自然得去收，可照这么个卖法儿，一天得准备多少鸡腿，得杀多少只鸡啊！
钱度帮衬着忙活到一点多自然就溜了，这小子傍晚又上了家门，把自己的困扰说了出来。
“哥，这鸡腿一天的消耗量太大了，想要满足，我看非得自己办个养鸡场才行。”
泸上的严其娇当初就有这打算，钱度不知道对方这会儿办起养鸡场来了没，不过他却是摇了摇头。
“太麻烦，哪有那个精力去养鸡，这样，你找你乡下关系好的亲戚村里，去做做工作，看看能不能让他们的村长村支书带头牵线，每家每户领养鸡崽子，够了重量咱们再按一定的价格收回来。”
苏山听着一愣：“哥，你的意思是，鸡崽子咱们免费给，让他们给咱养，等养熟了咱再给收回来！”
“其实这跟开养鸡场差不多，不过不用自己亲力亲为，你有没有乡下的亲戚？”
“有，怎么没有，我舅姥爷就是城郊乡下的，不行...我今晚去找他！”