穿越带商场,发家从卖泡面开始书巷的猫
第33章 西红柿打卤面(第2页)
三位男士点点头也算打了个招呼。
“等回头我做了好吃的给你送点去。”林雨棠脑海里闪过西红柿做的好几道菜了。看来这个时代还没有普及西红柿,那自己的店里也可以上些了肯定爆火。
等收了摊,一行人热热闹闹的朝清风村走去。
到了家,柳旭先和李沐风一起回家了,林雨棠让李沐风给李婶带了个话,晚上她做了饭都去李家吃。
回到家,林雨棠就一头扎进了百货大楼,想着今晚的菜单,简单来个西红柿打卤面吧,再来个糖渍西红柿,最后拿两只烤鸡,差不多了吧。
出了空间,决定撸起袖子就先把糖渍西红柿做了,这个放一会更入味好吃。
取四个西红柿洗净,切片摆盘,再撒上不要钱的白糖,就放在一边静等腌制入味了。
再来做西红柿打卤面,先调个酱汁:碗中加入两勺生抽半勺老抽,一些蚝油,糖,再加少许淀粉,小半碗清水搅匀备用。
油热先炒个鸡蛋,炒的嫩嫩的就先盛出备用。葱蒜切成末炒香,倒入切碎的番茄加盐炒出汁水,再倒入刚才炒的鸡蛋。
淋上调好的酱汁闷煮两分钟,出锅前撒些葱花即可。
这边让林芝煮的面也好了,面条捞出过下凉水,东西都准备好了站在院子里喊了李沐风一起来拿。