第66章 蒜蓉烤生蚝(第2页)

 而第一天开工的陈希，一整天都在震惊和兴奋当中。

 震惊于烧烤店里的各种美食，毕竟每做一道菜，掌柜的都会让她尝尝。

 她跟在她爹后面学做掌厨这么多年，也算是吃过挺多美食的，但是今天一天就让她知道，美食是挖掘不尽的！

 有清爽顺滑冰冰凉凉的凉皮凉面，外焦里嫩滋滋冒油的小烧烤，还有店内的招牌小龙虾，各种凉菜下酒菜，各种口味的饮品，都让她真的是大开眼界！

 而且自己在林氏烧烤店不仅真正的掌勺了，林雨棠还毫无保留的把做法教给了她，她的内心是真的无比激动和感恩的。

 等晚上店内快打烊的时候，林雨棠才开始着手做蒜蓉烤生蚝。

 因为今天陈涛带的不多，她想着上次做锡纸豆腐的场景，想想还是等打烊了再做吧，要不然被食客看到又吃不着，确实挺难受的哈哈哈哈。

 林雨棠先在后厨调了个蒜蓉酱：多多的大蒜加小米辣切成沫，再泼上热油搅拌均匀。碗里加入三勺生抽、两勺蚝油、一勺白糖、一勺辣椒面和少许的孜然，搅匀备用。

 接下来处理生蚝，用刀慢慢的撬开生蚝，将生蚝用清水冲洗，就可以拿到烧烤架上开烤了。