毓庆宫秘闻橙子熟了
第145章 除夕家宴
在宁寿宫用过早膳后，众人陪着太后说了会子话，才纷纷离开。
胤礽陪着康熙回了乾清宫，婉瑜则是去了贵妃的永寿宫处。
不是去请安，而是继续跟着贵妃学习宫务。
其他四妃也去了永寿宫。
因为今晚还有更重要的除夕家宴，会在乾清宫举办，是非常受重视的，其中涉及到多方面的宫务安排，不能出一点差错。
虽然已经提前安排过了，但还需要一直派人盯着，以防意外发生，能够及时处理。
除夕晚上的家宴，可说是皇宫内一年中最重要的宴席之一，御厨们从上午就开始做准备。
太监们忙着布置各项陈设，为皇帝准备晚膳所用的金龙大宴桌，两边摆上花瓶，中间设松棚果罩4座。
太后则是用的帷子高桌，摆在皇帝宴桌的左侧方。
太子与太子妃的宴桌，则是摆放在皇帝宴桌的右侧方。
其他妃嫔以及阿哥福晋们和公主们的宴桌，依位次分左右两排顺序摆放。
宴桌上都需提前放好，各式果盒、果盅、干湿点心，茶饮等等。
家宴开始前，太监们会先摆设好冷膳，再传摆热膳。
待皇帝与太后就座，奏乐开始，妃嫔们依次入席。
伴随着奏乐，太监们为先为皇帝与太后，送上汤膳与粳米等，类似于后世西餐中的前菜。
随即才会呈上太子与众位妃嫔们。
待吃完后，奏乐停止，开始由南府演出承应戏。
同时太监们会为皇帝太后及后妃们进献奶茶。
等奶茶饮完，承应宴戏便停止，太监们便会开始安排传宴。
从皇帝的位前开始，轮转至太后、太子、妃嫔等桌。
先传汤膳碗，再传小菜、点心、果盅、苏糕、群膳、鲍螺、高头、松棚果罩等，仅有花瓶、筷子和果盒不传。
传宴完毕，开始酒宴，此时殿中再次奏乐。
上酒宴依旧是从皇上与太后的宴桌开始，直到进呈第二对盒，才会依次往下，摆放嫔妃与阿哥公主们的。
虽然皇帝的地位最高，但太后却是皇帝的嫡母，是皇帝尊敬的长辈，所以皇帝与太后的宴桌相差无几。
首先是上酒宴1桌，用铜胎掐丝珐琅盘摆设，酒膳分5路，每路8品，由5对飞龙宴盒呈上。
（第一对盒为荤菜4品及果子4品；第二对盒为荤菜8品；第三对盒为果子8品；第四对盒为荤菜8品；第五对盒为果子8品。）
胤礽陪着康熙回了乾清宫，婉瑜则是去了贵妃的永寿宫处。
不是去请安，而是继续跟着贵妃学习宫务。
其他四妃也去了永寿宫。
因为今晚还有更重要的除夕家宴，会在乾清宫举办，是非常受重视的，其中涉及到多方面的宫务安排，不能出一点差错。
虽然已经提前安排过了，但还需要一直派人盯着，以防意外发生，能够及时处理。
除夕晚上的家宴，可说是皇宫内一年中最重要的宴席之一，御厨们从上午就开始做准备。
太监们忙着布置各项陈设，为皇帝准备晚膳所用的金龙大宴桌，两边摆上花瓶，中间设松棚果罩4座。
太后则是用的帷子高桌，摆在皇帝宴桌的左侧方。
太子与太子妃的宴桌，则是摆放在皇帝宴桌的右侧方。
其他妃嫔以及阿哥福晋们和公主们的宴桌，依位次分左右两排顺序摆放。
宴桌上都需提前放好，各式果盒、果盅、干湿点心，茶饮等等。
家宴开始前，太监们会先摆设好冷膳，再传摆热膳。
待皇帝与太后就座，奏乐开始，妃嫔们依次入席。
伴随着奏乐，太监们为先为皇帝与太后，送上汤膳与粳米等，类似于后世西餐中的前菜。
随即才会呈上太子与众位妃嫔们。
待吃完后，奏乐停止，开始由南府演出承应戏。
同时太监们会为皇帝太后及后妃们进献奶茶。
等奶茶饮完，承应宴戏便停止，太监们便会开始安排传宴。
从皇帝的位前开始，轮转至太后、太子、妃嫔等桌。
先传汤膳碗，再传小菜、点心、果盅、苏糕、群膳、鲍螺、高头、松棚果罩等，仅有花瓶、筷子和果盒不传。
传宴完毕，开始酒宴，此时殿中再次奏乐。
上酒宴依旧是从皇上与太后的宴桌开始，直到进呈第二对盒，才会依次往下，摆放嫔妃与阿哥公主们的。
虽然皇帝的地位最高，但太后却是皇帝的嫡母，是皇帝尊敬的长辈，所以皇帝与太后的宴桌相差无几。
首先是上酒宴1桌，用铜胎掐丝珐琅盘摆设，酒膳分5路，每路8品，由5对飞龙宴盒呈上。
（第一对盒为荤菜4品及果子4品；第二对盒为荤菜8品；第三对盒为果子8品；第四对盒为荤菜8品；第五对盒为果子8品。）