第425章
许家沟这边,浩浩荡荡的萝卜大军还在忙得热火朝天。
许夏操着刀哐哐哐切萝卜,水灵灵的青萝卜洗干净之后,被切成手指粗细的长条,她随手捏了一块扔进嘴里,一如既往的又脆又甜,带皮吃也一点不辣口,全是清香味儿。
另一边罗虞和司南星两个姑娘戴着厚厚的橡胶手套,往成盆的萝卜条中拌上咸盐,用手揉搓均匀。
拌好的萝卜条静置一段时间就杀出水分,等到三大筐萝卜切完,前边盆里的萝卜也就杀好水,这时候直接徒手攥干,平铺到簸箕上晒就可以。
村里的老人一般会拿绳子直接吊在晾衣架或者晾衣绳上风干,许家以前也是如此,只不过今年做得多,没有工夫一条条串,还是直接平铺着晒方便些,不过需要勤翻动。
晒萝卜干工序简单,而另一边许得宝带领的队伍干的活儿就复杂了。
除了白萝卜外,许得宝还顺手摘了一筐甘蓝、豆角、胡萝卜、辣椒之类的脆口蔬菜,这几样腌出来的泡菜也是酸辣嫩爽,十分下饭。
另外还摘了点菜花,专门把梗切下来,平时都不要的东西,泡成泡菜却让人一口一口根本停不下来,是许得宝的最爱。