第33章 卤肉饭(第2页)

 各位婶子也开始了今天的工作，宋娇娇想着今天都是下饭菜，就让婶子们蒸了一大锅的米饭。

 进入厨房后，宋娇娇先把昨天卤好的肥肠和猪肚挑了出来，把卤汁倒进锅中，拿出一大块五花肉改成小碗一块块的放进锅中卤着。

 在卤肉的时间，把泡菜切成丝，再将昨晚上弄好的猪腰拿出来处理，把血水倒掉，加入一点玉米粉、盐和白酒腌制着。

 此时锅中开始沸腾，霸道的香味传到的隔壁做工的人身边，馋的个个口水直吸溜。

 “宋娘子不知道今天又做什么好吃的了，这香味也太霸道了。”

 “是啊，昨天那顿饭到现在都还让我回味无穷呢。”

 “就是，就是，这伙食也太好了，不瞒你说，我早饭都没吃，就为了给中午这顿留着肚子。”

 “谁说不是呢，东家没有亏着我们，那我们就得好好干，争取早点干完。”干活的工人嘴上说着话，手里的速度一点没有减慢，都想卯着一股气，争取早点干完，不能辜负了这么好的伙食。

 院里的婶子们闻着香味，个个伸着脑袋望着厨房方向，要不是手中活没有干完，恨不得下一秒就进去看个究竟。

 “娇娇啊，你这是弄得啥呀，这么香，比镇上的酒楼传出的味还香。”李婶看了看锅中的饭快熟了，问着宋娇娇。

 “这个是卤菜，就是用昨天的下水卤的，我还加了块五花肉，当然，用来卤点萝卜，木耳和菌菇也是没有问题的。”

 李婶听了宋娇娇的话没有多问，想着这么香得味，弄出来的东西也好吃，没准人家打算去镇上摆摊呢。

 宋娇娇用筷子试了试看肉有没有熟，正正好，连忙把肉和卤汁舀了起来，再把刚刚挑出来的大肠和猪肚放了进去泡着，等菜炒好就可以切了。

 起锅烧油，把切好的泡菜全部倒下去，炒至香味出来，再把腌制好的猪腰倒下去大火爆炒一会，看见猪腰变色了就盛了起来，这样弄出来的猪腰最是鲜嫩。

 李婶看着宋娇娇炒菜的样子，根本不知道泡菜还能炒，这炒熟的泡菜可比捞出来直接吃的还要酸，直到她下入那个红红的下水，不过一会就传出了不亚于卤菜的香味，李婶这时才知道宋娇娇没有胡来。