第269章家宴(第2页)
“嗯,你去给你舅舅和姨妈打电话,让他们晚上都回来,这条大鱼咱们几个可吃不完。”
“好勒。”
打完电话,李北辰又出来将那些牛肉切片腌制起来。再看老安藤,已经将金枪鱼的肉分割完毕了,李北辰走了过去,老安藤指着大腹和中腹的部位对外孙说道:“小七,这两块肉是做刺身最好的部位,脂肪含量高,入口香甜。”
李北辰问道:“那其他的肉怎么办?”
老安藤摆了摆手说道:“其他的或做鱼排,或做刺身都可以,只是做刺身的味道,不如这两块美味。”
李北辰想起了前世自己爱吃的香煎银鳕鱼,就笑道:“正好淑仪还钓了几条银鳕鱼,我准备晚上给大家做道菜呢,我拿一块去做鱼排。”
老安藤拿起一块赤身,递给李北辰说道:“做鱼排就用这个吧,脂肪含量少,做鱼排口感也好。”
李北辰不懂这些,但他虚心,接过那块赤身,就将鱼切成了厚片,又将两条银鳕鱼杀了,切出雪白的鱼肉片,将这一红一白两种鱼肉,都用黑胡椒粉、盐和糖腌制上,撒上点酒水,又吩咐下人们准备些青菜和牛肉汤。闲着也没事,李北辰想着这几天要做的事,就跟姥爷打声招呼,开车去了火车站。
等到李北辰回来的时候,家人们陆续到来,老安藤亲自给大家做起了刺身,李北辰则做起了煎鱼,安藤由美凑上前来,被李北辰抓个正着,说道:“大表姐,这里没法子烧烤,你找个平底锅,去把那些牛肉煎一下。牛肉很新鲜,记住,肉的颜色一变就拿出来。”
大表姐心里乐意,嘴上却说道:“小七,你是一看到我就给我安排活啊。”
李北辰笑道:“那没办法,谁叫我跟你最亲呢。其他的表哥表姐都不大熟悉,哪好意思指使别人。”安藤由美心里对表弟的话感到得意,嘴上却依然嘀嘀咕咕的,手上却是一点不慢。
不过片刻,香煎银鳕鱼和金枪鱼鱼排便出锅了,李北辰切了一些罗勒叶洒在上面,自己和淑仪各端着一个超大的金属盘子,就走到了餐厅。大表姐这时也做好了香煎牛肉,同样端着一个大盘子送了出来。姥爷这时也将刺身都做好了,每一盘里还配上了切成两半的西红柿,下人们也将准备好的配菜和牛肉汤端了上来。一顿丰盛的晚宴就开始了。