第317章春节的饺子

2025年2月29日，星期三，夏津县最高气温9度，最低气温零下7度，天气多云，东南风阵风风速最高达16公里每小时。

 今天早晨大年初一，在我们北方早饭就是水饺。

 以前母亲在世的时候，我家初一的饺子有时是素馅儿的，母亲说：“吃素馅儿的饺子一年素素净净的，多好啊！”

 但我们小孩子，却更喜欢吃肉馅儿的。因为七八十年代的农村，我们几乎只有春节才可能吃上点儿肉，肉馅儿的饺子可是一年的盼头呢！

 后来农村实行了责任田承包到户，我家虽然劳动力少，只有母亲一个人，上有爷爷奶奶，下有我们姊妹五人，最大的姐姐也十几岁。可是好强的母亲总是起早贪黑，下地干活从不懈怠，于是日子是一天好过一天了。于是乎，春节的水饺以后都成了肉馅的了。母亲似乎再也没提过素饺子有“素净”的美好寓意了。母亲又说：“大年初一的饺子，是不能数的，饺子是财富，是金元宝，谁吃得多说明谁福气大呢。你们放开肚子吃吧！如果我们平时行善，初一煮饺子时，锅里的饺子就会比自己包的多，不知谁家的饺子就会跑到我家的锅里来，这是好人有福报呢！”