第97章意外之财(第3页)

 两人就这样一个认真教一个认真听的继续了下去，连外面的天都黑了也没发现。

 周知衡这边从山上下来以后就开始麻利的处理起食材来。

 麂子肉他在上山前就已经腌好了，现在只需要洗洗下锅就行。

 他打算做一道干锅麂子肉，所以特地选了一块最嫩的肉。

 先热油下锅把腌过的肉炒熟再捞出来，而后再把蒜末和干辣椒一起爆香。

 想着陆令颐爱吃辣于是他又从柜子里拿了一瓶之前做的辣椒酱往里搁了点。

 等辣椒的香气出来以后再把之前炒熟的肉重新倒回去翻炒，炒好后再放入切好的酸菜。

 最后再放调味料和青红辣椒圈即可。

 这干锅的做法他还是跟陆令颐学的，在此之前他每次打到麂子基本上都是直接跟猪肉一样加其他的蔬菜一锅炖。

 也不能说不好吃，只能说味道很一般。

 周知乐就不怎么爱吃，这也是他不怎么打麂子的原因。

 没想到陆令颐会喜欢，不仅夸这肉嫩还亲自下厨做了好几种花样出来，这干锅就是其中一种做法。

 除此之外还有红烧、煎炸等等，除了这些家常吃法还能做成肉丝当成零食吃。

 他听后不愿意让她一一示范，所以都细细问了做法记了下来，打算以后慢慢学。

 一头麂子去了皮大概得有几十斤重，想到等下她们俩一路走过来肯定冷得不行，于是他又取了条小腿骨和几根排骨打算再做个萝卜麂骨汤。

 剩下的麂子肉到时候就放院子里冻上，陆令颐她们什么时候想吃了可以随时拿出来做。

 做好这两样硬菜其他的菜就简单多了，炸个周知乐喜欢吃的茄盒，再做个老爷子喜欢的尖椒干豆腐就差不多了。

 等他忙活完这些菜天也麻麻黑了，可一看门口和院子里依旧静悄悄的。

 担心她们俩路上是不是出了什么事的周知衡和老爷子打了声招呼就穿上外套出了门。

 陆令颐这边讲得正起劲呢，院门却被敲响了，两人抬头一看这才发现天都黑了。

 “估计是你哥来了”