第123章 山宝(第3页)
吃过了饭,又坐着闲扯了几句,耐火厂来的四个人不敢多停留,因为今天还得赶回厂里卸货。
“等你娃下次来的时候,我请你喝茶。”宁向东对赵伟说道。
“下次来可不光是喝茶啦!山坡羊肉也给我留点儿。”
宁向东哈哈一笑,这小子一贯得寸进尺,吃了这么多亏还不改。
食堂大师傅也跟着出来送行,这时及时的多了一句嘴:“羊肉啥时候来吃都有,让小宁给你搞几只风干兔才是正经。”
这下不等赵伟瞪眼,宁向东自己也把眼珠子瞪起来,啥是风干兔他来了这几天别说没见过,连听都没听过。
大师傅一看他的表情,知道自己说错了话,连忙讪讪地走开。
山里兔子很多,而且常常跑到村里祸害庄稼,村民们个个都是抓兔子的能手,只是兔子虽小也有肉,繁殖能力又强,抓多了一时半会儿吃不完,就研究出了风干兔肉,便于在常温下保存。
但是现在不是抓捕的季节,要等到三场雪下来以后,再进山里去捕捉。
春夏的时候,村民们早已留意观察,记住了兔子窝的几个出口,等三场雪下来以后,在地面落了厚厚一层雪,村民们才进到山里,把事先看到的兔子洞口放狗看住,只留一个出口让兔子逃跑,然后开始对洞里面熏烟,兔子事先早已察觉到哪个洞口没有狗,就从这里往出逃命。
山里的积雪很厚,兔子们窜不起来跑不动,村民们几步就能撵上去抓住。
通常几个人忙乎一天能抓几十只。
“就这么抓也抓不完呀!山里种点粮食不容易,又不能种小麦,又不能种水稻,只能种点儿玉米谷子等抗风抗旱的农作物,就这兔子也得吃上一少半。”
赵伟他们走后,宁向东仔细向食堂大师傅询问了风干兔的事儿,才知道不仅仅有风干兔,还有风干山鼠。
“山鼠估计你们吃不惯,那家伙到了冬天才肥,我们抓住了也很少吃,不是不喜欢吃,而是舍不得,山鼠的脂肪厚,都炼了油留着炒菜用。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢