第286章 水煮鱼片
高春喜迅速处理着自已带来的食材。
他时不时抬头偷窥柳秀烟,似乎要从中偷学什么一般。
他看得隐晦,再加上其他人正在忙碌,没人发现他的行为。
苏瑶站在灶炉前,捞起刚刚扒光毛的大母鸡,双眼发光。
在空间饲养的大母鸡从外形看无比肥嫩。
她举起菜刀,手起刀落,利索地剖开,掏出无用的内脏,里里外外用清水清理干净,再屠宰成块状,抹上姜汁水去腥。
今日她要做的是麻椒鸡!
麻椒鸡说简单简单,说难也难。
苏瑶拿出装满小布袋的青花椒,打开备用。
小小的青花椒看上去没任何特别之处,差不多半颗米粒大小,像一颗迷你小圆球。
别看这玩意儿小,抿上一颗,入口酥麻,能把舌尖上下麻得毫无知觉。
这就是今日她要做的这道菜的精髓。
剥蒜,刀一拍,再迅速切成蒜泥,姜洗净切碎,再做配菜。
土豆剥皮,洋葱切片。
苏瑶动作行云流水,一套流程下来,才过去一炷香时间。
麻椒鸡要做得好吃,必然要有独特的秘方。