第214章 红烧黄虹鱼菜干2

“鲁姐姐，要不中午，我给你送！反正我们两家离得近。”

 鲁姐姐眼睛一亮，连连点头，“你做的菜，可比大厨房做的好吃多了！”说罢，直接将菜干罐子塞在了袁无味的怀中，“这菜干都给你了，还是我哥哥做的，跟其他家不同，算我入伙了！”

 袁无味也不推辞，拿着菜干就回了大院小厨房。

 将罐子打开，闻了闻菜干做的极好，有股子鲜味。

 菜干又叫做梅干菜，南方人家大多数会做，其中原材料又有芥菜干、油菜干和白菜干。这罐子里面的就是芥菜干，比起其它两种菜干，它的味道更鲜，不仅仅是烧鱼，烧鸭烧肉都别有一番风味。

 袁大厨曾经用菜干做过梅干菜烧饼，说是烧饼，其实是烤饼。饼皮极薄，几乎就是两层纸，里面还夹着梅干菜和碎猪肉，咬一口，又酥又脆，得用手，捧着下巴吃，否则四处掉渣，香的很！

 袁无味嘴角不自觉的上弯，将黄虹鱼处理了，心里面想着，反正这梅干菜多，明天早上做一次梅干菜烧饼。