第415章 苏晨犀利的评价！(第2页)

 而红鸾则是打算控制在一比九左右。


 之所以不将红枣和桂圆同时放进去，也是因为这两种食材需要考虑到更好的口感。


 煮太久的话，里面的精华全部流失而出，那么反而会影响到本身。


 待差不多煮了四十分钟之后，再下入红枣跟桂圆，同时不断的搅拌，小火慢炖，避免底部糊住。


 如果是自己吃的话，那细节方面可以粗心大意一点，反正是进自己的口，哪怕糊一点点，也没有任何的关系。


 但既然是要达到出餐的标准，那么肯定得把细节拉满。


 等差不多又是半个小时过去之后，便差不多可以加入冰糖或者红糖了。


 在这方面，胡欣选择的是冰糖，而红鸾则是用的红糖。


 到了这一步，差不多也就进入尾声了。


 而苏晨就像是定了个闹钟一样，正好这个时候醒了过来。


 “你们做的怎么样了？”


 苏晨伸了个懒腰，他只觉得神清气爽。


 刚才还做了个美梦，梦见自己创作出了很多道神级菜品。


 现在已经是晚上的十点半，岛外一片漆黑。


 只有几盏路灯，照亮着附近的海平面。


 苏晨来到桌子旁，看见两盘小菜，有些惊讶。


 他还真没想到这两个人会这么主动的做菜。


 “可以啊，居然还有小菜。”


 该表扬的时候肯定得表扬。


 光是这个态度，就让苏晨挺满意的。


 他最怕的就是那种，驴拉磨需要推一下才会走的那种，像这样，拥有自己想法的，就很不错。


 思维活跃，才代表着无限可能。


 做厨师，最稀有的品质，就是探索精神。


 苏晨不怕她们浪费食材，就怕脑袋转不过弯来，只知道照本宣科。


 他找来一双筷子，先是尝了尝红鸾做的拍黄瓜。


 黄瓜清脆爽嫩，而且多汁，咬开之后，调料的香气与它的微甜很巧妙的融合在一起，非常开胃。


 腐竹的口感很是劲道，泡发之后，有韧性的同时，又非常软嫩，并不存在那种咬不断的情况。


 木耳的口感同样非常脆嫩，咬开之后，嘎吱的声响伴随着它独特的口感，让人吃了一口还想吃第二口。